• Versandkostenfrei ab 60€
  • 100% biologische Tees
  • Beratung (089) 41225611

Heißes Getränk für kalte Tage

Heißes Getränk für kalte Tage

Was macht glücklich, hilft gegen Winterblues und schmeckt bei frostigen Temperaturen? Richtig, heiße Schokolade. Wir empfehlen folgendes Rezept zum Warmwerden und für kuschelige Stunden:

Heiße Schokolade mit Orangenschalen-Aroma

Zutaten:

  • 1 Orange
  • 500 ml Mandelmilch
  • 60 g Bitterschokolade (70% Kakao, vegan)
  • 50 ml Sojasahne

Alle Zutaten sind pflanzlichen Ursprungs und somit auch für Veganer geeignet.

Falls Sie es weniger fettig mögen und mehr auf Ihre Linie achten möchten haben wir einen Tipp: Ersetzen Sie einfach die Mandelmilch mit einem Tee als Basis. Hierfür eignet sich perfekt unser „Candle Light“-Tee. Er fügt dem Getränk durch seine Gewürze eine sehr aromatische Note hinzu und reduziert die Kalorienzahl.

Zubereitung:

Waschen Sie die Orange und schälen Sie die Oberfläche mit einem Schäler ab. Versuchen Sie nur das Orange abzuschälen, da das Weiße sehr bitter ist. Geben Sie die Schalenstücke in die Mandelmilch, die kurz aufgekocht wird und abgedeckt 5 Minuten ziehen muss. Hobeln Sie nun kleine Flocken von der Schokolade mit einem Schäler ab. Die restliche Schokolade feinhacken.

Jetzt kommt die Sojasahne zum Einsatz: Mit einem Schneebesen schlagen Sie diese schaumig. Entfernen Sie die Orangenschale aus der Milch, kochen Sie diese kurz auf und ziehen Sie diese von der Kochstelle. Die gehackte Schokolade nun einrühren und auflösen lassen. Füllen Sie die heiße Schokolade in eine Tasse ab, geben Sie Sojaschaum als Topping und streuen Sie die Schokoflocken darüber.

Lassen Sie es sich schmecken!